نشانه‌های فاسد شدن مواد غذایی - صاباحلار
زندگی

نشانه‌های فاسد شدن مواد غذایی

نشانه‌های فاسد شدن مواد غذایی

در ادامه با روش‌های تشخیص فساد مواد غذایی آشنا شوید.

نشانه‌های فاسد شدن مواد غذایی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  ماده غذایی که ظاهر، طعم، رنگ و بوی آن تغییر کرده باشد فاسد است و نباید مصرف شود، زیرا علاوه بر این که ارزش غذایی ندارد، باعث بیماری و مسمومیت می‌شود.

روش‌های تشخیص فساد مواد غذاییمشاهده تغییر رنگبوی نامطبوع یا بوی گندیدگیتغییر در ویژگی‌های بافتی

علایم اختصاصی فساد۱- فساد در مرغ خامبو و رنگ نامطلوب (تغییر صورتی به سفید کم رنگ یا خاکستری)۲- فساد در گوشت خامبوی نامطبوع، چسبناکی یا لزجی سطح و داشتن رنگ قهوه‌ای و خاکستری۳- فساد در ماهی خامبوی نامطبوع، چسبناکی یا لزجی سطح، جدا شدن آسان پولک، فرورفتگی چشم، تغییر رنگ آبشش به قهوه‌ای تیره۴- فساد در کنسرووجود تورم یا برآمدگی در، زنگ زدگی خارجی قوطی کنسرو، بو و رنگ نامطبوع محتویات و کنده شدن لعاب داخلی قوطی۵- فساد در گوشت، ماهی و مرغ پختهداشتن بو و طعم نامطبوع در هنگام مصرف۶- فساد در آب‌لیمورنگ غیر طبیعی، رسوب بیش از حد، وجود کپک در سطح و زنگ زدگی درشیشه۷- فساد در تخم مرغبوی گندیدگی، تغییر رنگ محتویات و پخش شدن زرده پس از شکستن تخم مرغ۸- فساد در شیربریدن شیر بعد از جوشاندن که مصرف آن می‌تواند باعث باعث بیماری شود.

منبع: خراسان

انتهای پیام/

منبع

نشانه‌های فاسد شدن مواد غذایی
www.yjc.news

دکمه بازگشت به بالا